课外作业——运城非物质文化遗产旅游开发
作用资料：
第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录公布，运城市两个非遗项目入选，分别是惠畅土布制作技艺、运城河东制盐技艺。运城文化底蕴深厚，非物质文化遗产资源丰富，新入选的这两项非遗技艺到底有哪些独具特色的魅力呢？
一、惠畅土布制作技艺
中国传统纺织技艺历史悠久，自7世纪棉花从印度传入后，中国纺织业即由麻纺转为棉纺。到了元代，在黄道婆纺织技术改革的影响下，用土布裁制的衣被成为人们生活中的必需品。运城市永济市，地势平坦，土壤肥沃，较好的自然环境是棉花种植的理想之地。长久以来，棉织品加工一直是当地的传统手艺。
在永济市开张镇一带，是“三晋植棉第一镇”、全国著名的22个优质棉生产基地之一，惠畅土布制作技艺就在这里。当地农民春育棉籽、夏管棉田、秋售棉花、冬织棉布，一年到头，春种秋收，机杼相闻。
二、运城河东制盐技艺
运城盐池是中国有名的产盐地之一，是我国最古老的盐业生产中心。盐池所出产的盐，是水卤经日光曝晒而成，颜色洁白，质味纯正，杂质少，富含多种矿物质及微量元素，是天然的美容产品，除可供人食用外，同时还是化学工业、轻工业和制药业的重要原料。
河东制盐工艺独特，人工技艺在卤水养制过程中占很大的比重，盐工的直觉和经验起着至关重要的作用。
河东制盐技艺使用的是“五步产盐法”。
第一步，集卤蒸发。将老滩水、滹沱水或木盘水经人力、畜力等数级扬水至蒸发畦，运用“一步一卡”法，借太阳辐射和风力进行自然蒸发。
第二步，过“箩”除杂。利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”，待蒸发畦中的卤水“发模糊”，析出大量白钠镁矾沉淀，对产盐卤水起到除杂和提纯效果。
第三步，储卤。将经过四至六次过“箩”，最后一次经过“净化箩”后的卤水提送到储卤畦浑存，为产盐作原料储备。
第四步，结晶。运城盐池的结晶畦底为盐板。先往结晶畦中加入极少量淡水，目的是降低新生盐茬与盐板的粘合度，使结晶出来的池盐同盐板的结合变得疏松，然后将储卤畦中的饱和卤水灌进结晶畦中，使得大量“光滑、坚实、透明、发青”的氯化钠晶体不断析出，一般5~7天为一个结晶过程。
第五步，铲出。利用盐铲（俗称和尚铲），用人工将盐从盐板上铲下成堆，再转送到盐料堆上。
每年6、7月份，骄阳似火，一个个手持“和尚铲”的盐工们在炎炎烈日下辛苦劳作，捞采、堆垛、晾晒、装袋、搬运、归整……洁白的盐堆见证了这份延续千年的传承。
其他还有诸如：降州鼓乐、高跷走兽-----等等种类丰富的非物质文化遗产。
论述作为重要民俗内容的运城非物质文化遗产可以采取什么开发方式？
友情链接
